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Stevia y sus principales 8 beneficios

Stevia y sus principales 8 beneficios

Stevia y sus principales 8 beneficios

La stevia es un pequeño arbusto herbáceo que no suele sobrepasar los 80 cms de alto, de hoja perenne, y de la familia de los crisantemos. Su nombre es Stevia Rebaudiana Bertoni, en honor a los dos científicos (Rebaudí y Bertoni) que la estudiaron y clasificaron en primer lugar.

La hoja de la stevia es la parte más dulce de la planta y donde residen sus propiedades terapéuticas. Hoy en día la stevia se cultiva de forma intensiva para la fabricación del único edulcorante seguro, natural, y sin riesgos para la salud. Y también para consumirla como planta medicinal por sus propiedades curativas.

Como edulcorante, la stevia puede consumirse de diversas formas:

En hoja seca, en infusión, o en verde en la alimentación (ensaladas etc).

En forma de concentrado

Como edulcorante. Es un extracto, un glucósido que se saca del concentrado.

El edulcorante puede comprarse en las siguientes presentaciones:

  1. Polvo (blanco puro)
  2. Líquido preparado en goteros para su administración
  3. Pastillas

    ¿Cuáles son sus principales beneficios?

Se debe tener en cuenta que sólo las hojas frescas o secas contienen en toda su integridad los principios activos que tienen propiedades terapéuticas.

  1. La stevia es beneficiosa para las personas hipertensas. La División de Medicina Cardiovascular de la Universidad Médica de Taipe, en Taiwán, ha determinado que la stevia actúa como hipotensor y cardiotónico, es decir, regula la tensión arterial y los latidos del corazón.
  2. Es un poderoso antioxidante unas 7 veces más potente que el té verde.
  3. La stevia es bactericida y se utiliza en dentífricos y chicles para prevenir la caries dental por su acción antibiótica contra la placa bacteriana.
  4. Es un diurético suave que ayuda a disminuir los niveles de ácido úrico.
  5. La stevia tiene efectos beneficiosos en la absorción de las grasas, es antiácido y facilita la digestión.
  6. También contrarresta la fatiga y los estados de ansiedad.
  7. Mejora la resistencia frente a gripes y resfriados.
  8. Es cicatrizante y bactericida en aplicaciones contra quemaduras, heridas, etc.

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