Alimentos gourmet

Productos Gourmet ¿Precio de la calidad?

Productos Gourmet ¿Precio de la calidad?

Productos Gourmet ¿Precio de la calidad?

Hoy en día, los productos gourmet están ligados a los altos precios más que a la calidad con la que deben estar elaborados para llevar ese nombre.

El término “gourmet” está definido por la Real Academia de la Lengua Española como “persona que es aficionada a comer bien y que aprecia y disfruta la buena comida y conoce los buenos restaurantes”, cuando aplicamos esto a la comida y la llamamos “Comida gourmet” nos estamos refiriendo a aquellos alimentos que son elaborados con ingredientes de alta calidad y exquisitamente seleccionados, con altos cuidados de higiene y conservando sus propiedades organolépticas.

Estos productos no solo tienen los mejores ingredientes y procesos, están elaborados por las más experimentadas manos en el mundo de la gastronomía. Entonces, ¿Los productos gourmet son necesariamente caros? Es cierto que a veces lo mejor de lo mejor cuesta, pero no necesariamente. Entonces pagamos los Productos Gourmet ¿Precio de la calidad?

Los productos artesanales entran en la categoría de productos gourmet, pues son elaborados con ingredientes locales de la mejor calidad y por personas apasionadas por su trabajo que buscan ofrecer productos de alta calidad. Aunque algunos tienen aditivos para procurar su conservación, si estos no alteran las propiedades organolépticas y mantienen su calidad, estos productos artesanales pueden considerarse gourmet.

Lo Gourmet debería ser de calidad

La gastronomía es considerada un arte. Existen partes de la filosofía, cómo el hedonismo, que sostienen que el placer es necesario para el hombre y lo describe como el principal objetivo de su vida. De esto de desprende la filosofía gourmet, que busca hacer de la comida un momento de pleno disfrute a través de la preparación de comida exquisita, elaborada con ingredientes seleccionados y por personas capacitadas.

Basados en eso, algunos restaurantes hoy en día buscan vender experiencias en vez de únicamente comida, y es que jugar con los sabores puede resultar para algunas personas muy estimulante.

Entonces ¿Quién podría ponerle precio? ¿Qué precio es el adecuado para esos alimentos que más que simple comida, son experiencias esperando ser descubiertas? Es cierto que en algunos casos los precios son exagerados en comparación con lo que te buscan vender, pero te animamos a probar y experimentar.

En Amazing Food & Drinks puedes encontrar varios productos gourmet que te aseguramos van a  satisfacer tu paladar.

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