La miel de abeja en peligro de extinción

La miel de abeja en peligro de extinción

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La miel de abeja en peligro de extinción ¿Qué sucederá en el planeta si desaparecen las abejas? Las abejas polinizan las plantas que luego producen frutos, frutos secos o verduras y son cruciales para la industria alimenticia. Las abejas son los insectos más importantes para la supervivencia del ser humano. Bien dicen por ahí que, si […]

Propiedades del café

Las 7 propiedades del café que desconocías

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Las 7 propiedades del Café que desconocías El café contiene cafeína y algunas propiedades estimulantes. Por eso mucha gente “Necesita” una taza de café para activarse por las mañanas o durante las horas de trabajo, y a veces de noche, esto para poder permanecer despiertos y concentrados. Esta es la principal propiedad conocida del café, lo […]

mermelada casera

Como preparar una mermelada casera

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Como preparar una mermelada casera La mermelada es un alimento delicioso que contiene vitaminas y propiedades pero que, lamentablemente, se cree son malos para la salud. Si tenemos por costumbre consumir mermelada industrializada, será imposible controlar ciertos ingredientes como los colorantes y conservadores, dañinos para la salud. Nuestra recomendación es consumir mermelada casera, por eso […]

strudel de manzana con chocolate

Strudel de manzana con chocolate

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Strudel de manzana con chocolate Con pasta de hojaldre refrigerada el strudel de manzana con chocolate es muy sencillo de preparar. No necesitas ser un repostero para preparar este delicioso postre. El strudel de manzana con chocolate es un postre ideal para cuando no queramos complicarnos en hacer algo demasiado elaborado. Podemos cambiar con otra fruta en vez de […]

Origen de la mermelada

¿Cuál es el origen de la mermelada?

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¿Cuál es el origen de la mermelada? Las mermeladas se elaboran a base de frutas enteras y/o troceadas a las que se les incorpora azúcar, considerando un contenido mínimo de fruta del 30% respecto al peso de producto acabado. A continuación se somete el conjunto a una cocción prolongada, hasta quedar reducido a puré con algunos trocitos de fruta. Lo habitual […]

miel de abeja

La miel de abeja y sus principales 8 propiedades

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La miel de abeja y sus principales 8 propiedades La miel de abeja tiene una composición química inusual que la mantiene fresca indefinidamente sin echarse a perder (como se ha visto en frascos recuperados de tumbas egipcias). Es particularmente baja en humedad y extremadamente ácida, lo que la hace un territorio inhóspito para bacterias y […]

Alimentos gourmet

Alimentos gourmet: lo mejor de lo mejor.

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Alimentos gourmet: lo mejor de lo mejor. En cuanto a la palabra gourmet proviene del francés. Su registro en esa lengua data del siglo XIV, como una variación de una forma anterior “gromme” que a su vez venía del antiguo francés “gromet”- Esta señalaba al criado de un mercader de vinos. La acepción actual –gastrónomo- […]